Química en la comida : aditivos, cómo actúan y por qué son dañinos 🔍
Hans Ulrich Grimm,Hans-Ulrich Grimm Editorial Sirio, Málaga, España, 2018
Spanish [es] · English [en] · PDF · 14.3MB · 2018 · 📗 Book (unknown) · 🚀/ia · Save
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Seria y exhaustiva investigacin en la que se denuncian los mtodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervencin de los gobiernos. Aporta informacin de altsimo valor abordando aspectos El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. La falsificacin de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. Grave dao de estas sustancias en la salud de los nios. Los falsos productos eco, etc.
Alternative title
QUÍMICA EN LA COMIDA (Spanish Edition)
Alternative title
Quimica en la Comida
Alternative author
HANS ULRICH GRIMM; Eva Nieto Silva
Alternative author
ULRICH GRIMM, HANS
Alternative edition
Malaga, 2018
Alternative edition
Spain, Spain
Alternative edition
1, PS, 2018
Alternative edition
2018-04-30
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En esta obra, el periodista Hans-Ulrich Grimm, experto en salud y alimentacion, lleva a cabo una seria y exhaustiva investigacion en la que denuncia los metodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervencion de los gobiernos. Aporta informacion de altisimo valor abordando aspectos como el envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado; la falsificacion de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato; riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales; el grave dano de estas sustancias en la salud de los ninos; los falsos productos "eco."
date open sourced
2024-11-05
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